La concejal de Festejos, Josefa María Sánchez Méndez, acompañada del presidente de la Asociación de Hosteleros de Totana ASHEMOS, Agustín Escarabajal, y por varios hosteleros de la localidad, ha presentado el programa "De tapas por Totana", que será uno de los platos fuertes de las "Fiestas de Santiago 2010"
Esta iniciativa, que se inició el pasado año, comenzará el próximo jueves 15 de julio hasta el 24 y será en once establecimientos en los que se llevará cabo esta ruta. Tal y como ha explicado la edil esta apuesta se realiza con el fuerte convencimiento "de promocionar turísticamente el municipio y poner en valor la gastronomía totanera, así como reactivar el consumo de tapas por la localidad a través de esta ruta gastronómica".
De esta manera, los totaneros podrán decidir cuál es la tapa que mejor representa a la gastronomía local, a través de un concurso promovido por el Ayuntamiento de Totana.
Para poder concursar, según ha explicado la concejal, será un requisito obligatorio haber pasado por, al menos, ocho establecimientos diferentes, donde se sellará su folleto tras la degustación de la tapa concursante. Las urnas para depositar los folletos, este año, estarán instaladas en cada uno de los bares que participan en el concurso.
Los totaneros podrán poner una valoración de la tapa en los cupones, que deberán ir sellados por los establecimientos, y valorar la tapa con una escala del 1 al 3, y entre todos los participantes, se sortearán un total de once cenas. El sorteo de estas cenas tendrá lugar el próximo 30 de julio a las 18:00 horas en el Salón de Plenos.
La concejal agradeció a todos los establecimientos que se han sumado a esta iniciativa, que en su pasada edición obtuvo gran afluencia de público, e invitó a todos los totaneros y visitantes a participar de este concurso.
Por su parte, el presidente de ASHEMOS agradeció al Ayuntamiento la puesta en marcha de este tipo de iniciativas que fomentan la promoción de este sector y animó a los vecinos del municipio a que salgan a los establecimientos a degustar las tapas que en esta ocasión son muy creativas.
"De tapas por Totana" es el lema de esta novedosa iniciativa a la que se han sumado establecimientos como Café Bar Santa Bárbara, Tasca La Bodeguita, Café-Bar El Cairo, El Casino, La Tasca, Café-Bar Alporchón, Pizzería-Burger JB, Bar-Restaurante Plaza, Bar Restaurante La Piedra, Restaurante Amaro, Restaurante Mª Josefa, Tasca, quienes para la presentación prepararon una degustación de tapas para "abrir boca".
