Ha comenzado a derribarse la fábrica de Triptolemos, una industria de conservas, cerrada desde hace muchos años, que forma parte de la memoria local ya que muchos totaneros trabajaron en ella y que muchos otros tendrán también siempre en su recuerdo porque ha formado parte del paisaje local durante muchos años.
Aunque tuvo diferentes nombres a lo largo de su andadura, el que más ha calado entre los vecinos es el de Triptolemos, como se la conocía y que ha acabado sirviendo para denominar incluso a la zona donde se ubicaba.
